Du goût
Kéfir de fruits, ginger beer… Naturellement pétillants, peu sucrés, sans additifs.
Du vivant
Nos ferments sont cultivés dans notre atelier en Mayenne. Aucun arôme, aucun conservateur.
Une mission
Faire connaître et démocratiser les boissons fermentées bio. Pour tous les jours, partout en France.
Une équipe passionnée
20 personnes à L'Huisserie, une entreprise familiale fondée par Sylvie et Marjolaine.
Le kéfir de fruits, c'est l'une des plus vieilles boissons fermentées du monde. Originaire du Caucase, transmis de foyer en foyer pendant des siècles, il revient aujourd'hui sur le devant de la scène et pour de bonnes raisons. Chez L'Atelier du Ferment, on le fabrique comme il a toujours été fait : de l'eau filtrée, du sucre blond, des fruits, et des grains de kéfir vivants cultivés dans nos ateliers de L'Huisserie, en Mayenne.
6 produits
4 produits
2 produits
5 produits
Le kéfir de fruits, c'est une boisson fermentée naturellement à partir de grains de kéfir vivants, d'eau, de fruits et d'un peu de sucre. Le résultat : une boisson légèrement pétillante, peu sucrée, sans alcool, sans conservateurs ni arômes ajoutés. Une alternative saine et gourmande aux sodas, jus et boissons industrielles.
L'Atelier du Ferment, c'est une aventure de famille née à L'Huisserie, en Mayenne. Sylvie et Marjolaine (mère et fille) perpétuent un savoir-faire transmis depuis cinq générations. Chaque bouteille est fabriquée artisanalement dans notre atelier, avec de vrais grains de kéfir et de vrais ferments cultivés sur place.
Nos kéfirs sont disponibles dans plus de 2 000 points de vente en France : magasins et épiceries bio, avistes, restaurants, …
Seuls nos kits de fabrication maison sont disponibles directement sur notre boutique en ligne. Tout ce qu'il faut pour faire votre propre kéfir de fruits chez vous : de vrais grains de kéfir vivants, les ingrédients, et nos conseils pour se lancer.
En revanche, nos bouteilles de kéfir frais ne sont pas expédiées à domicile : le verre et la chaîne du froid rendent la logistique trop complexe pour garantir un produit qui vous arrive dans les meilleures conditions.
On grandit, et vite.
Production, gestion, commerce, communication, R&D, administration… Les métiers évoluent aussi vite que l'entreprise. Si tu aimes autant les boissons fermentées que nous, on t'aime déjà.
