Kit de fabrication maison pour Kéfir de fruits Hibiscus

Grains bio élevés en Mayenne · Tout le nécessaire pour votre première production.

Les grains contenus dans ce kit sont élevés dans nos ateliers de L'Huisserie, en Mayenne, avec les mêmes souches que celles que nous utilisons pour produire nos bouteilles. Ils sont déshydratés pour la conservation, puis se réactivent dans l'eau en quelques heures. Le kit contient tout ce qu'il faut pour démarrer sans rien acheter d'autre : le bocal en verre, la passoire, la poche en mousseline, la figue sèche et le sachet de fleurs d'hibiscus bio pour la première production, et un livret d'explication étape par étape. Le kéfir que vous obtiendrez sera rose, légèrement floral, naturellement pétillant. Exactement comme le nôtre, fait chez vous.

24,95 €

Paiement sécurisé

Valeurs nutritionnelles

1. Réhydrater les grains dans de l'eau à température ambiante pendant 12 à 24 heures.

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2. Préparer la base

eau filtrée, sucre, figue sèche, fleurs d'hibiscus.

3. Ajouter les grains réactivés, fermer le bocal, laisser fermenter 24 à 48 heures à température ambiante.

4. Filtrer avec la passoire et la poche en mousseline, mettre en bouteille, laisser prendre le pétillant 12 à 24 heures supplémentaires au frais.

Le livret détaille chaque étape avec les proportions, les variantes et les conseils pour entretenir les grains et relancer des productions.

Les ingrédients : grains de kéfir de fruit déshydratés (7 g), 1 figue sèche bio, 1 sachet de fleurs d'hibiscus bio.

Le matériel : 1 bocal en verre, 1 passoire, 1 poche en mousseline.

La méthode : 1 livret d'explication illustré avec la recette de base et les conseils de démarrage.

Origine des grains : élevés dans nos ateliers de L'Huisserie, Mayenne. Ingrédients agricoles issus de l'agriculture UE/NON UE, certifiés bio.

À conserver au frais et au sec avant utilisation. DDM du kit : 6 mois. Une fois les grains réhydratés et actifs, leur durée de vie est indéfinie sous réserve d'un entretien régulier.

Les grains de kéfir sont vivants : ils se propagent à chaque production et peuvent être réutilisés indéfiniment si ils sont correctement entretenus. Entre deux productions, conserver les grains au réfrigérateur dans un peu d'eau sucrée. Le livret inclut les instructions d'entretien et de conservation longue durée.