Des boissons fermentées artisanales
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L'Atelier du Ferment
Kéfir de fruits citron - ambiant
Kéfir de fruits Citron – La fraîcheur d'une recette traditionnelle
Une boisson gourmande, pétillante et pratique à emporter
Découvrez notre Kéfir de fruits Citron (33cL), une recette authentique qui allie la simplicité d'ingrédients naturels et le plaisir d'une boisson pétillante. Avec sa robe jaune pâle, son nez citronné et son goût lactique et fruité, il séduit par sa finale acidulée rafraîchissante.
Valeurs nutritionnelles(100mL) :
- Énergie : 41 kJ / 9,7 kcal
- Glucides : 1,9 g (dont sucres : 1,7 g )
-
Matières grasses, protéines, sel : quantités négligeables
Ingrédients :
Eau filtrée, véritables grains de kéfir (filtrés), sucre de canne bio équitable (transformé lors de la fermentation), jus de citron bio (1,4 %), raisins secs séchés bio.
Une tradition revisitée
Depuis 2017, Sylvie et Marjolaine, fondatrices de l'Atelier du Ferment, s'engagent à faire redécouvrir le kéfir de fruit, cette boisson ancestrale issue de la fermentation naturelle des grains de kéfir. Le Kéfir d'eau et de fruit Citron, premier-né de la gamme, respecte la recette traditionnelle pour offrir une boisson authentique, rafraîchissante et équilibrée, désormais adaptée à une conservation longue durée.
Conçu pour une consommation nomade
Grâce à son conditionnement longue conservation et à sa stabilité à température ambiante, notre kéfir d'eau et de fruit Citron est prêt à être emporté partout. Idéal pour une pause fraîcheur au bureau, en voyage ou après une séance de sport !
💡 À déguster frais, à tout moment de la journée !
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Kéfir de fruits citron - ambiant
Citron bio, acidulé et désaltérant · Pétillant naturel, libre du froid.
C'est la recette d'origine. Cinq ingrédients : de l'eau filtrée, des grains de kéfir cultivés dans nos ateliers de L'Huisserie, du jus de citron bio à 2,6 %, du sucre de canne blond issu du commerce équitable, et des raisins secs bio pour nourrir la fermentation. Rien d'autre. Le résultat est une boisson jaune pâle, légèrement acidulée, naturellement pétillante, sans arôme ajouté, sans conservateur, sans gaz artificiel. C'est ce kéfir que nous fabriquons depuis le début. Pasteurisé pour voyager sans chaîne du froid, il reste le point d'entrée naturel dans la gamme pour ceux qui découvrent le kéfir de fruits.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml
énergie 41 kJ / 10 kcal, glucides 1,9 g dont sucres 1,7 g. Quantités négligeables de matières grasses, acides gras saturés, protéines et sel.
NutriScore B. Faible en calories. Pauvre en sucres.
Eau filtrée, grains de kéfir d'eau et de fruit, jus de citron* 2,6 %, sucre de canne blond* issu du commerce équitable, raisins secs*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
À déguster bien frais, entre 4 et 8 °C. Retourner délicatement la bouteille avant de servir pour incorporer le dépôt naturel, ou le laisser au fond selon les préférences. Profil aromatique : citron franc en attaque, légère acidité persistante, finale fraîche et nette. Le plus simple et le plus polyvalent de la gamme, idéal pour découvrir le kéfir de fruits.
Avant ouverture : à conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière. DDM : 24 mois.
Après ouverture : conserver debout au réfrigérateur (+4 °C) et consommer rapidement.
Nutriscore B
(seule l'eau peut être notée A)
Bio certifié AB
Ecocert FR-BIO-01
Ingrédients simples
Fabriqué en Mayenne
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